Frida Tacos
Frida tacos es un restaurante mexicano ubicado en la Floresta, cuenta con un ambiente mexicano que es aportado mediante esculturas, altares y decoraciones que aportan con la cultura y folklore mexicano. Su dueña, Ana María Lopéz, cuenta la experiencia que el acercar hacia la cultura mexica data sobre sus viajes gastronómicos a México que fue una ayuda para plasmar sus ideas y conceptos sobre Frida Tacos.
Dentro de los retos del poder femenino dentro de la cocina en Frida tacos, se considera que el empoderamiento de la mujer cuenta con un gran peso, debido a que no se discrimina al momento de contratar al recurso humano. En Frida tacos existe un gran apoyo al movimiento femenino dentro de la cocina que ayuda a las personas a salir adelante dentro de su carrera profesional y en la vida personal.
El concepto de Frida Tacos, se tiene un estilo Street Food informal en el cual se aplica el autoservicio; el cliente es el más importante dentro del restaurante mexicano por lo cual se genera una experiencia única que hace que el cliente se sienta como en casa.
Gracias a los viajes de estudio de campo de gastronomía en México se obtuvo un menú extenso que los clientes pueden variar para obtener la verdadera experiencia de Street Food mexicana. Los ingredientes son respetados por parte de todos los integrantes de Frida Tacos que promete a los clientes una calidad de productos única y completa.
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